กลับมาจากทำงานเหนื่อยๆ เชื่อว่าหลายคนคงเคยยืนถอนหายใจหน้าตู้เย็น ไม่รู้จะกินอะไรดี จะเปิดเตาทำอาหารเองก็ขี้เกียจล้างกระทะ แต่จะกดสั่งอาหารเดลิเวอรีทุกวันก็ทั้งแพงและอาจจะได้อาหารที่ไม่ค่อยสดใหม่เท่าไร ปัญหานี้แหละครับที่ทำให้เครื่องใช้ไฟฟ้ากลุ่มเตาอบอัจฉริยะเริ่มได้รับความสนใจมากขึ้นเรื่อยๆ

ล่าสุดมีการทดลองใช้งานเตาอบอัจฉริยะแบรนด์โทวาลา เป็นเวลาสองสัปดาห์เต็ม เพื่อทดสอบดูว่าเครื่องนี้จะสามารถทำอาหารเย็นให้ง่ายดายเหมือนที่บริษัทคุยไว้ได้จริงไหม ถึงแม้ว่ามันอาจจะไม่ได้มาแทนที่ฝีมือการปรุงสดแบบละเอียดยิบของคุณแม่ครัวมืออาชีพ และบางเมนูก็ทำออกมาได้ดีกว่าอีกหลายเมนู แต่มันกลับตอบโจทย์เรื่องความสะดวกสบายในวันที่เราไม่อยากเฉียดใกล้เตาแก๊สเลยแม้แต่น้อย

เมื่อนวัตกรรมเตาอบมาพร้อมวัตถุดิบพร้อมปรุง

สำหรับตัวเตาอบอัจฉริยะนี้มีขนาดกำลังดีสำหรับวางบนเคาน์เตอร์ครัว มีให้เลือกสองรุ่นด้วยกัน โดยรุ่นธรรมดาราคาอยู่ที่ 299 ดอลลาร์สหรัฐ (ราว 10,000 บาท) ส่วนรุ่นโปรที่เพิ่มระบบไอน้ำเข้ามาจะอยู่ที่ 349 ดอลลาร์สหรัฐ (ราว 12,000 บาท) ความสามารถของมันหลากหลายมากครับ ทำได้ทั้งอบ อบกรอบ ทอดไร้น้ำมัน ปิ้งขนมปัง และอุ่นอาหาร

หัวใจสำคัญของแบรนด์นี้คือไม่ได้ขายแค่เตาอบ แต่มีบริการส่งชุดอาหารสดถึงบ้านให้เลือกมากกว่า 45 เมนูต่อสัปดาห์ มีตั้งแต่สเต๊กเนื้อคู่กับมันบดกระเทียม แซลมอนพร้อมผัก ซุปฟักทอง พาสต้า และเมนูอื่นอีกเพียบ โดยลูกค้าสามารถเลือกแพ็กเกจส่งอาหารได้ตามใจชอบ ตั้งแต่ 4 มื้อ 6 มื้อ 8 มื้อ 10 มื้อ 12 มื้อ ไปจนถึง 16 มื้อต่อสัปดาห์ แถมยังกดข้าม ข้ามบางสัปดาห์ หรือยกเลิกเมื่อไหร่ก็ได้

ความคุ้มค่าและที่มาของไอเดียอัจฉริยะ

เรื่องราคาของมื้ออาหารนั้น มื้อเดี่ยวสำหรับทานคนเดียวเริ่มต้นที่ 13.99 ดอลลาร์สหรัฐ (ราว 480 บาท) ส่วนมื้อสำหรับสองคนเริ่มต้นที่ราว 8.99 ดอลลาร์สหรัฐต่อคน รวมเป็น 17.98 ดอลลาร์สหรัฐ (ราว 620 บาท) โดยมีค่าจัดส่งแยกต่างหากอีก 10.99 ดอลลาร์สหรัฐ (ราว 380 บาท) นอกจากนี้ยังมีเมนูขนาดครอบครัวที่เพิ่งเปิดตัว เริ่มต้นที่ 35.96 ดอลลาร์สหรัฐ (ราว 1,240 บาท) ซึ่งถือว่าวางตำแหน่งต่างจากคู่แข่งรายอื่นอย่างเฮลโลเฟรช เพราะโทวาลาเดิมพันว่าผู้บริโภคยอมจ่ายแพงกว่าเพื่อแลกกับความสะดวกที่ไม่ต้องปรุงเอง

แนวคิดสุดล้ำนี้เริ่มต้นมาจาก เดวิด ราบี ผู้ร่วมก่อตั้งและประธานบริหารของโทวาลา ที่เผชิญปัญหาตอนเรียนยามว่างในโรงเรียนบริหารธุรกิจ เขาพบว่าตัวเองยุ่งมากและต้องการอาหารที่สะดวกเหมือนสั่งอาหารเดลิเวอรีหรืออาหารแช่แข็ง แต่ก็ยังอยากได้รสชาติและความรู้สึกของอาหารปรุงสดใหม่ที่บ้าน วันหนึ่งขณะที่เขากำลังทำอาหารโดยใช้เครื่องครัวหลายชิ้นพร้อมกัน เขาตระหนักได้ว่าสิ่งที่ทำส่วนใหญ่ก็แค่การกดปุ่ม จึงเกิดไอเดียสร้างระบบที่ครบวงจรตั้งแต่ต้นจนจบขึ้นมา

แค่สแกนบาร์โค้ดแล้วปล่อยให้เครื่องทำงาน

ขั้นตอนการทำอาหารง่ายจนน่าตกใจ คุณไม่ต้องหั่นผัก ไม่ต้องตวงเครื่องปรุง ไม่ต้องคอยตั้งอุณหภูมิหรือยืนเฝ้าหน้าเตา สิ่งที่ต้องทำมีแค่แกะบรรจุภัณฑ์ ใส่เครื่องปรุงตามคำแนะนำง่ายๆ จัดวางวัตถุดิบลงในถาดที่แถมมาให้ แล้วใช้แอปพลิเคชันบนมือถือสแกนคิวอาร์โค้ดบนกล่องอาหาร จากนั้นเตาอบจะปรับอุณหภูมิและเปลี่ยนโหมดการทำงานตามขั้นตอนของเมนูนั้นโดยอัตโนมัติตลอดกระบวนการปรุง

จากการทดสอบชิมรสชาติอาหาร มีทั้งจุดที่น่าประทับใจและจุดที่ยังต้องปรับปรุง ข้อเสียใหญ่ที่สุดคือเรื่องเนื้อสัมผัสของเนื้อสัตว์ เช่น สเต๊กเนื้อที่เตาอบทำออกมาอาจจะไม่ได้ความกรอบนอกนุ่มในเท่ากับการจี่บนกระทะเหล็ก จนผู้ทดสอบต้องนำเนื้อไปจี่บนกระทะต่อเองเพื่อให้ได้ผิวสเต๊กที่สวยงาม ซึ่งก็ทำให้เสียจุดประสงค์เรื่องความสะดวกสบายไปบ้าง

การใช้งานกับอาหารทั่วไปในชีวิตประจำวัน

แต่ไม่ใช่ว่าทุกเมนูจะมีปัญหานี้ เมนูผัดกุ้งสับปะรดทำออกมาได้ดีมาก ข้าวหุงได้นุ่มพอดี ส่วนซอสก็มีรสชาติเข้มข้นจัดจ้าน แม้จะไม่ได้อร่อยระดับภัตตาคารหรู แต่ถือเป็นมื้ออาหารที่ทำง่าย อิ่มท้อง และใช้แรงน้อยมากในวันเหนื่อยๆ

จุดเด่นอีกอย่างที่ทำให้เตาอบเครื่องนี้น่าสนใจยิ่งขึ้น คือฟังก์ชันรองรับวัตถุดิบจากซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป เตาอบสามารถจดจำผลิตภัณฑ์สินค้าสำเร็จรูปหลายชนิดได้ เพียงแค่คุณสแกนบาร์โค้ดข้างกล่อง เช่น ขนมปังวาฟเฟิลแช่แข็ง เตาอบก็จะเลือกตั้งค่าเวลาและโหมดที่เหมาะสมให้อัตโนมัติ ทำให้เครื่องนี้ยังมีประโยชน์แม้วันที่คุณไม่ได้สั่งชุดอาหารจากทางแบรนด์ก็ตาม

ปัจจุบันโทวาลาวางจำหน่ายผ่านเว็บไซต์ของบริษัทและอเมซอน โดยจัดส่งเกือบทุกรัฐในสหรัฐอเมริกา ยกเว้นอลาสกาและฮาวาย สำหรับใครที่มองหาทางเลือกแทนการกดสั่งเดลิเวอรีในวันที่เหนื่อยล้า นวัตกรรมนี้ถือเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจไม่น้อย แล้วถ้าเตาอบอัจฉริยะที่ช่วยสแกนแล้วปรุงอาหารให้อัตโนมัติแบบนี้มีวางขายในบ้านเรา คุณจะสนใจซื้อมาช่วยทำอาหารเย็นในวันที่เหนื่อยล้าไหมครับ